Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas

A Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas nasceu a 28 de Junho de 2001, como Associação Cultural, sem fins lucrativos, e tem como finalidade principal a promoção, divulgação e defesa da Gastronomia Nacional Portuguesa.

A Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas congrega no seu seio o vasto movimento confraternal gastronómico português de cerca de 80 confrarias que procuram enriquecer as comunidades locais com o seu trabalho de dinamização local. Instituída desde 2001, esta instituição tem procurado reforçar a importância das confrarias e do importante papel que desempenham nos contextos locais e, ainda, valorizar a importância da gastronomia enquanto elemento cultural, económico e histórico.
Num contexto de grande empenho e de grande esforço, é uma honra para a FPCG contar com confrarias tão dinâmicas e activas que compreendem a necessidade da agregação de forma a combater as dificuldades actuais contribuindo, simultaneamente, para uma evolução positiva da nossa economia e cultura.
A conquista de grandes metas leva-nos à necessidade de procurar manter o ritmo de afirmação e valorização do nosso movimento, por isso, há que trabalhar procurando superar o que já foi conseguido e angariado pelos nossos antecessores.

É muito importante uma relação activa e profícua com as diversas instituições sociais que nos rodeiam. Há que abrir caminhos, dialogar com as instituições e criar um trabalho conjunto onde todas as pessoas se revejam e se integram enriquecendo, multiplicando, potenciando o espírito e o trabalho das nossas confrarias. A FPCG quer ser a representante de todas as confrarias que com o seu trabalho orgulham a presença confraternal gastronómica portuguesa! (In: portal da Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas)