No décimo sétimo episódio do Diáspora Spot recebemos Pedro Marcelino, um português que levou o pastel de nata até à Nova Zelândia.

Natural de Lisboa, Pedro Marcelino chegou à Nova Zelândia em 2015, depois de uma tentativa de se fixar na Austrália. Com experiência na área de IT, iniciou o percurso profissional no setor tecnológico, mas rapidamente percebeu que aquele caminho não o realizava. A ausência de um café ou restaurante português acabou por ser o ponto de viragem.

Movido pela vontade de mudar de vida, regressou a Portugal para três meses de formação e lançou a Nata Portuguese Bakery. O projeto nasceu da saudade e transformou-se num negócio sólido, centrado num dos símbolos mais reconhecidos da gastronomia portuguesa.

Hoje, a Nata Portuguese Bakery produz cerca de 1.200 pastéis de nata por dia, além de salame de chocolate, abastecendo hotéis, supermercados e serviços de catering. Um percurso que prova como a identidade portuguesa pode tornar-se um ativo diferenciador mesmo do outro lado do mundo.

Na conversa com a jornalista Marta Melo, Pedro Marcelino partilha o processo de mudança, os desafios de empreender num país distante de Portugal e a forma como a gastronomia se tornou o elo entre a sua história pessoal e a nova vida na Nova Zelândia.

Oiça a conversa completa no Spotify e no YouTube e descubra mais uma história em Diáspora Spot – A Alma Portuguesa no Mundo.