Portugal ocupa o 4.º lugar no ranking global das melhores gastronomias do mundo, de acordo com o relatório TasteAtlas 2026, consolidando a sua posição entre os destinos culinários mais reconhecidos a nível internacional.
Com uma pontuação de 4,53, a gastronomia portuguesa surge imediatamente atrás dos três primeiros classificados, mantendo uma trajetória de subida sustentada nos últimos anos. Logo atrás, o Japão, com 4,49, reforça a competitividade num ranking cada vez mais disputado entre países com forte identidade gastronómica.
O TasteAtlas, plataforma internacional que agrega avaliações de pratos, ingredientes e restaurantes tradicionais, baseia este ranking na classificação de milhares de utilizadores e especialistas, valorizando autenticidade, tradição e qualidade dos produtos locais.
A posição alcançada por Portugal reflete a diversidade e riqueza da sua gastronomia, marcada pela utilização de produtos endógenos, pela ligação ao mar e pela preservação de receitas tradicionais. Pratos como o bacalhau, nas suas múltiplas variantes, os pastéis de nata ou a francesinha continuam a afirmar-se como referências internacionais.
Para além da tradição, o reconhecimento internacional da cozinha portuguesa tem sido reforçado pela projeção crescente de chefs portugueses, pela valorização da dieta mediterrânica e pela capacidade de inovação sem perda de identidade.
Este resultado reforça também o papel da gastronomia como ativo estratégico para o turismo e para a projeção externa de Portugal, contribuindo para a atratividade do país junto de visitantes internacionais e para a valorização da marca Portugal no mundo.
